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Spesso le persone si scordano di bere, ma è anche vero che si sente parlare dell’importanza del fabbisogno di acqua giornaliero solo da pochi anni, da quando gli studi scientifici hanno evidenziato che l’acqua è un nutriente essenziale per l’uomo.

Tale consapevolezza ha avviato campagne di sensibilizzazione sull’importanza di assumere adeguate quantità nell’arco della giornata.

Per cui il vecchio consiglio di bere almeno 1 litro d’acqua al giorno si è oggi trasformato nell’indicazione ufficiale di assumere un corretto fabbisogno di acqua giornaliero. L’acqua è vita, ma cosa rende l’acqua così speciale?

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ANALISI ACQUA

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L’acqua è vitale per il funzionamento di ogni singola cellula dell’organismo umano. Bere acqua non è una semplice abitudine ma è una regola da imparare per mantenere in salute il nostro corpo.

Il nostro organismo è infatti composto in media dal 70% di acqua, con percentuali che variano dal 55% al 75% a seconda di peso, età, sesso, regime alimentare, attività sportiva, abitudini di vita e ambiente in cui si vive. In parole semplici, in una persona che pesa 70 Kg, circa 47 Kg sono solo di acqua.

L’acqua corporea inoltre è presente per il 75% nei muscoli e negli organi interni, per il 10% nel tessuto adiposo e per il 3% nello scheletro.

 

ANALISI ACQUA

L’acqua è essenziale per garantire le principali funzioni vitali:

dal battito cardiaco alla respirazione, dalla conduzione degli stimoli nervosi alla digestione, dalla vista all’olfatto, ogni singola attività del nostro organismo richiede un ambiente adeguatamente idratato.

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L’acqua è quindi un nutriente essenziale a tutti gli effetti poiché è necessaria per le funzioni fisiologiche vitali.

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Non a caso bere acqua favorisce la memoria, aiuta il metabolismo, il cuore, mantiene la pelle tonica perché idratata.

In pratica contribuisce a mantenere la salute di tutto il nostro organismo.

 

ANALISI ACQUA

L’EFSA (European Food Safety Authority o Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha quantificato nel 2010 il fabbisogno di acqua giornaliero.

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Ecco i suoi valori secondo le indicazioni dell’EFSA:

neonati sino a sei mesi di vita: 100 ml al giorno

bambini: tra 6 mesi e un anno di età: 800-1000 ml/giorno

tra 1 e 3 anni di età: 1100-1300 ml/giorno

tra 4 e 8 anni di età: 1600 ml/giorno

tra 9 e 13 anni di età: 2100 ml/giorno per i maschi e 1900 ml/giorno per le femmine adolescenti,

adulti e anziani: femmine 2 L/giorno maschi 2,5 L/giorno.                                       

 

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